Kabuklu makademya fındığı, dünya genelinde sağlıklı atıştırmalık olarak bilinen özel bir kuruyemiştir. Avustralya kökenli bu fındık türü, genellikle sert ve kahverengi kabuğuyla dikkat çeker. Makademya fındığı, fındık çeşitleri arasında hem lezzeti hem de besin değerleri açısından ayrı bir yere sahiptir.